Couteau filet de sole 19cm professionnel Fischer ZEN extrême dureté

Un couteau filet de sole ultra-utile pour vos découpes !

Lame 19cm acier inox Sandvik 14C28 dureté extrême 60/61 HRC

Affûtage manuel : tradition coutelière au sommet

Tenue du fil 50% supérieur aux couteaux classiques

Manche en micarta avec mitre et culot en inox : équilibre parfait

Design épuré - Fabrication française

Gamme de couteaux testée et approuvée par le chef Cyrille ZEN