Couteau funayuki japonais artisanal Nishida Shirogami 15cm

Découvrez l'efficacité japonaise avec ce couteau Nishida

Lame San Maï : structure japonaise par excellence avec 3 couches d'acier

Cœur en Shirogami 1 (White Paper Steel #1) - Taux de carbone à 1,2%

Fer doux entourant le noyau dur - Solidité 61 HRC pour un tranchant durable

Kanji apposés à la main sur la lame - Finition brute de forge traditionnelle

Mitre noire en Pakkawood résistant - Manche ovale en Sandalwood foncé

Forgé main à Kumamoto (Japon), par le jeune forgeron Nishida

Couteau fortement enrichi en carbone : conseils d'entretien ci-dessous