Couteau kiritsuke 15cm japonais artisanal Yuzo Black Nashiji

Optez pour la qualité japonaise pour votre couteau kiritsuke !

Lame 15cm en structure San Maï : superposition de 3 couches d'acier

Cœur en acier japonais Shirogami #2 enrichi en carbone à environ 1,2%

Dureté de 61HRC sur l'échelle de Rockwell : excellente rétention du tranchant

Finition de lame authentique et traditionnelle : Black Nashiji non polie

Mitre en bois d'ébène et anneau en micarta blanc - Élégant

Manche en bois de rose de forme octogonale - Ergonomique

Forgé à la main par l'artisan Tsurumaki au Japon

Nécessite un entretien minutieux : voir nos conseils ci-dessous