Couteau kiritsuke 18cm japonais artisanal Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji

Ce couteau kiritsuke artisanal pour vos découpes !

Lame structure San Maï 18cm - 3 couches d'acier superposées

Cœur en acier japonais Aogami #1 à 1,3% de carbone

Dureté : 63 HRC - Le tranchant marqué tient longtemps

Surface de lame à la finition traditionnelle Black Nashiji

Manche de forme octogonale en bois de cognassier

Anneau en micarta blanc et mitre en ébène

Pièce artisanale forgée par l'incroyable Masashi Yamamoto à Sanjo

Ce couteau au carbone demande un entretien très soigné