Couteau kiritsuke japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 21cm

Un couteau agréable à manier lors de vos découpes en cuisine

Structure San Maï 3 couches : un cœur rigide entouré d'une couche de fer

Noyau acier japonais Yasuki White Steel 2 enrichi en carbone - Dureté à 61 HRC

Tranchant rasoir durable - Fil de coupe facile à aiguiser si besoin

Toutes les arêtes du couteau sont polies : confort de coupe décuplé

Manche magnolia octogonal - Laquage noir traditionnel réalisé par un expert

Couteau carbone / fer : nécessite un entretien soigné (voir ci-dessous)

Fabriqué artisanalement par Satoshi Nakagawa san