Couteau kiritsuke japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD damas 21cm

Le style, la performance et la durabilité : un couteau qui ne fait pas d'impasse

Lame damassée au nickel - Superbes motifs, uniques sur chaque pièce

Noyau en acier SLD avec un taux de carbone élevé (1,6%)

Un tel taux permet de conserver le tranchant durablement (63 HRC)

La lame reste facile à aiguiser quand nécessaire, grâce au carbone

Surface polie effet miroir - Mitre noire en corne de buffle

Manche octogonale en bois d'acajou aux magnifiques nuances rouges

Pièce artisanale fabriquée par l'incroyable Masashi Yamamoto, à Sanjo

Entretien soigné : couteau enrichi en carbone oxydable