Couteau kiritsuke japonais artisanal Wusaki Migaki G3 21cm

Le savoir-faire japonais dans votre cuisine avec les couteaux Migaki !

Lame 21cm avec conception San Maï : 3 couches d'acier alternées

Cœur rigide en acier japonais Ginsan (0,95% de carbone)

Dureté 60 HRC : bon maintien du fil et facilité d'aiguisage

Authenticité marquée : kanji gravés sur l'arrière de la lame

Manche en bois d'enju : teinte claire avec finition brillante

Forme octogonale qui convient aux gauchers et droitiers

Fabriqué au Japon par Tsunehisa