Couteau kiritsuke japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 15cm

Un très bon couteau japonais que vous allez aimer utiliser

Très bonne tenue du tranchant : dureté de 62 HRC : (1,2% de carbone)

Cœur en Aogami 2 + couche de fer : lame structure San Maï (3 couches)

Cet alliage reste facile à aiguiser à la pierre lorsque c'est nécessaire

Manche forme ovale en beau Morado + mitre en Pakkawood rouge profond

Couteau forgé manuellement - Finition brute de forge sombre et traditionnelle

Fabrication artisanale par Kosuke Muneishi - Chaque pièce est unique !

L'acier au carbone nécessite un entretien particulier (voir ci-dessous)