Couteau kiritsuke santoku 16cm japonais Sakai Takayuki Kurokage VG10 manche en chêne brûlé

Un couteau original fabriqué selon un grand savoir-faire !

Lame à la structure San Maï 3 couches d'acier alternées - Longueur : 16cm

Cœur en acier japonais VG10 enrichi à 1% de carbone - Tranchant net et efficace

Revêtement en Téflon : renforce la solidité de la lame et la rend anti-adhérente

Dureté : 60 HRC Rockwell  - Excellente rétention du tranchant

Martelage robuste et finition noire mate élégante

Manche en chêne brûlé octogonal : ambidextre

Fabrication au Japon, à Sakai