Couteau kiritsuke Sayuto Séquoia San Mai martelé 21cm

Un couteau polyvalent utile dans toutes les cuisines

Structure San Maï : lame composée à partir de 3 couches d'acier

Noyau : acier inoxydable 10Cr15CoMoV entouré d'un acier plus doux

Dureté Rockwell finale à 60 HRC pour un tranchant qui tient bien

Finition brute de forge sombre - Martelage tout en contraste

Manche octogonal en bois de sequoia + Mitre corne de buffle

Livré avec un coffret pour l'offrir ou le ranger