Couteau ko-bunka 13cm japonais artisanal Hado Shiosai VG10 manche bleu

Un atout dans votre cuisine, qui ne fait pas l'impasse sur le style

Lame ko-bunka 13cm : petit couteau maniable pour les découpes quotidiennes

Construction San Maï : acier en 3 couches alternées

Noyau acier VG10 japonais : 1% de carbone garantissant un fil qui tient

Dureté 60 HRC : coupe nette et rétention marquée du tranchant

Martelage original Tsuchime - Finition mat et relief unique

Manche octogonal bleu en bois stabilisé : esthétique et ergonomie

Fabriqué artisanalement à Sakai

Aiguisage par Naohiro Nomura and Takafumi Tsuda de Fukui Co., Ltd