Couteau ko-bunka 13cm japonais artisanal Hado Shiosai VG10 manche bois de pakka

La qualité Hado dans votre cuisine avec ce couteau polyvalent

Lame 13cm avec structure San Maï et ses 3 couches d'acier alternées

Cœur en acier VG10 japonais avec un taux de 1% de carbone

Dureté 60 HRC pour une coupe précise et durable

Finition Tsuchime antiadhésive - Esthétique de caractère

Manche octogonal en bois de pakka résistant + mitre sombre

Fabrication artisanale à Sakai, Japon

Aiguisage par Naohiro Nomura and Takafumi Tsuda de Fukui Co., Ltd