Couteau ko bunka 8cm japonais artisanal Yuzo Shinju BS2

Un couteau japonais de petite taille pour une grande précision !

Lame 8cm : construction San Maï : alternance de 3 couches d'acier

Cœur en acier japonais Aogami #2 : haut taux de carbone à 1,2%

62HRC Rockwell pour une excellente rétention du tranchant

Couches supérieures en fer doux - Finition brute de forge

Manche conçu entièrement en bois d'ébène - Solide

Taillé de forme octogonale pour une prise en main ambidextre

Réalisé artisanalement au Japon

Couteau enrichi en carbone : nécessite un entretien soigné