Couteau mioroshi deba 18cm japonais artisanal Tsunehisa WS2

Un couteau artisanal japonais avec une forme typique !

Lame en construction San Maï : 3 couches d'acier alternées

Noyau en acier japonais Shirogami #2 : carbone élevé à 1,2%

61HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant - Performant

Tranchant asymétrique et finition polie - Style élégant et traditionnel

Manche en bois de magnolia et mitre en corne de buffle noire

Forme en D idéale pour les droitiers : utilisation ergonomique

Fabriqué à la main par la coutellerie Tsunehisa, au Japon

Couteau en carbone qui nécessite un entretien soigné