Couteau mioroshi japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 18cm

Un couteau polyvalent idéal pour s'occuper de vos poissons

Lame épaisse 18cm White #2 Steel (1.05% de carbone) + 1 couche de fer doux

Caractères japonais gravés à la main au poinçon sur la lame

Tranchant longue durée aisé à entretenir : dureté -+60/61 HRC

Manche magnolia blanc forme en D traditionnelle + virole en corne

Fabriqué de façon artisanale au Japon : chaque couteau est unique

Couteau carbone oxydable, nécessite un entretien soigné