Couteau nakiri 12cm japonais artisanal Yuzo Shinju BS2

Le couteau nakiri Yuzo pour découper facilement les légumes !

Lame de 12cm structure San Maï : alternance de 3 couches d'acier

Cœur en acier japonais Aogami #2 enrichi à 1,2% de carbone

Dureté : 62 HRC – Hautes performances de coupe

Couches supérieures en fer doux – Finition brute de forge

Émouture plate : découpe nette et fluide

Manche en ébène forme octogonale : élégant et confortable

Fabrication artisanale au Japon

Couteau à fort taux de carbone : demande un entretien soigné