Couteau nakiri 13cm japonais Shizu Hamono Gen VG10 damas

La découpe végétale japonaise avec un couteau nakiri !

Lame 13 cm en acier damassé 33 couches : tranchant efficace

Cœur en acier VG10 japonais enrichi à 1 % de carbone

Dureté 60HRC : excellente rétention du tranchant

Finition brute de forge et martelage - Design traditionnel

Manche en pakkawood marron avec mitre noire

Forme en D : prise en main ergonomique

Fabriqué à Seki, Japon