Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Fujiwara Maboroshi

Le couteau nakiri haut de gamme pour votre collection de couteaux !

Lame en construction San Maï : 3 couches d'acier alternées

Cœur en acier japonais Shirogami 1 : taux de carbone à 1,3%

Dureté de 62HRC Rockwell : excellente rétention de coupe

Couche externe en acier inox - Finition brute Nashiji martelée

Manche en pakkawood noir avec 3 rivets - Forme occidentale

Fabriqué à la main par le forgeron Teruyasu Fujiwara, à Tokyo

Couteau enrichi en carbone : nécessite un entretien soigné