Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Hado Sumi WS2

Un couteau nakiri haut de gamme pour vos légumes

Lame San Maï de 16,5cm - Couche supérieure en fer doux

Cœur en acier japonais Shirogami #2 (environ 1,3% carbone)

Dureté : +/- 62 HRC - Tranchant très longue tenue

Finition brute de forge et kanji gravés : caractère authentique

Manche en chêne brûlé élégant de forme octogonale

Forgé par Yoshikazu Tanaka et affûté par Tadataka Maruyama

Fabriqué artisanalement à Sakai, au Japon

Couteau enrichi en carbone : demande un entretien soigné