Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD Kuro damas

Un couteau haut de gamme à utiliser au quotidien pour les légumes

Cœur de lame en acier SLD : taux élevé de carbone de 1,6%

Lame de 12cm en damassée au nickel - Magnifiques motifs uniques

Tranchant très longue durée - Dureté Rockwell : 63 HRC

Partie supérieure de lame à la finition sombre et brute

Bois d'ébène aux teintes chaudes utilisé pour le manche

Élégant anneau en micarta blanc séparant la mitre en cognassier clair

Pièce artisanale forgée à Sanjo par l'incroyable Masashi Yamamoto

Couteau contenant un fort taux de carbone : demande un entretien soigné