Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Takeshi Saji VG10 Rainbow

Un couteau nakiri japonais au design haut de gamme !

Lame en acier damas : plusieurs couches d'inox superposées

Noyau en acier japonais VG10 : taux de carbone élevé à 1%

60HRC sur l'échelle de Rockwell : tranchant performant et durable

Finition de lame polie miroir et damas effet cuivré - Original

Manche en bois de rose et mitre en pakkawood rouge

Taillé de forme octogonale pour une utilisation ambidextre

Couteau forgé à la main par Takeshi Saji, au Japon

Artisan du Village Coutelier de Takefu - Stock limité