Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Wusaki Nawame AUS10 damas

La précision japonaise pour sublimer vos légumes !

Lame 16,5cm damassée : alternances de plusieurs couches d'acier

Cœur en acier inoxydable AUS-10 : environ 1,05% de carbone

Dureté Rockwell 60 HRC : tranchant durable et précis

Couches supérieures en acier inox : protection du cœur

Motifs damassés uniques – Finition martelée

Manche et mitre en ébène de forme octogonale

Entretoise rouge en Corian – Caractère

Fabrication artisanale japonaise par Tsunehisa