Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Yoshihiro Rugged Black

Ce couteau nakiri a un design original et traditionnel !

Lame en structure San Maï : 3 couches d'acier superposées

Cœur en acier japonais Aogami #2 enrichi en carbone à 1,2%

Dureté de 62HRC sur l'échelle de Rockwell : tranchant durable

Finition brute de forge authentique avec des touches de bleu

Manche taillé de forme octogonale pour un usage ambidextre

Fabriqué en bois de chêne brûlé avec un laquage bleuté

Forgé artisanalement au Japon

Couteau en carbone : nécessite un entretien soigné