Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Yoshimi Kato Hyo SG2

L’élégance artisanale japonaise dans votre cuisine !

Lame 16,5cm construction San Maï : structure multicouche robuste

Emouture plate : insertion aisée dans la chair des aliments

Acier poudre SG2 japonais - Carbone élevé à 1,3 %

Dureté 63 HRC : rétention remarquable du fil de coupe

Finition martelée unique avec motif original - Surface de lame polie

Manche en bois d’ébène avec un superbe anneau en pierre précieuse

Forme octogonale : prise ambidextre confortable

Forgé à la main par Yoshimi Kato à Takefu, Japon