Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Yu Kurosaki Kokusen AS martelé

Un couteau nakiri élégant et performant forgé par Yu Kurosaki !

Lame 16,5cm conception San Maï : couches externes en acier inoxydable

Cœur en acier Aogami Super japonais (contient ≃ 1,5% de carbone)

Dureté : 65 HRC Rockwell - Tranchant très longue tenue

Martelage fin en feux d'artifice - Émouture plate

Manche en bois de rose et mitre en pakkawood noir

Forme octogonale : prise en main ambidextre

Fabriqué à la main par Yu Kurosaki, au Japon

Quantités limitées