Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Yuzo Black AS chêne brûlé

Préparez vos légumes à la perfection avec le couteau nakiri Yuzo

Lame de 16,5cm en structure San Maï : 3 couches d'acier s'alternent

Cœur en acier japonais Aogami Super enrichi en carbone (environ 1,5%)

Entouré de couches supérieures en acier inoxydable - Souplesse accrue

Dureté de 65HRC sur l'échelle de Rockwell : excellente tenue du tranchant

Surface de lame martelée et finition brute de forge - Aspect original

Manche en bois de chêne brûlé - Forme octogonale

Fabriqué au Japon par la coutellerie Tsunehisa

Couteau en carbone : voir nos conseils d'entretien ci-dessous