Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Yuzo Kanko Damas SG2

Optez pour un couteau nakiri pour vos découpes de légumes !

Lame damas 16,5cm : plusieurs couches d'inox superposées

Noyau en acier poudre SG2 : taux de carbone élevé à 1,3%

63HRC sur l'échelle de Rockwell : excellente rétention du fil

Damas argenté raffiné et finition de lame polie - Élégant

Manche de forme octogonale pour un usage ergonomique

Fabriqué en bois d'ébène avec 2 anneaux en pierre de turquoise

Réalisé artisanalement par Kiryu, au Japon