Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et sequoia

Le couteau japonais parfait pour découper vos divers légumes

Structure San Maï : lame 16,5cm comportant 3 couches d'acier

Fort taux de carbone (1,6%) grâce au cœur de lame en acier SLD

Excellente rétention du tranchant grâce au carbone - Dureté 63 HRC

Manche en bois d'olivier au veinage unique - Taillé en octogone

Centre en sequoia certis de deux liserés élégants en micarta blanc

Très belle surface polie et martelée - Mitre conçue en bois d'olivier

Forgé par Tadafusa à Sanjo, au Japon

Entretien soigné impératif : couteau enrichi en carbone (voir ci-dessous)