Couteau nakiri 16cm japonais Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 damas

Sakai Takayuki présente un design original pour ce nakiri

Lame damassée de 16cm : 33 couches d'acier qui s'alternent

Cœur en acier japonais VG10 enrichi en carbone (environ 1%)

Sur l'échelle de Rockwell, dureté de 60HRC : lame performante

Surface de lame martelée et polie miroir - Finitions élégantes

Manche ergonomique de forme octogonale : usage ambidextre

Design authentique : bois de chêne laqué façon Urushi

Fabriqué à Sakai, au Japon