Couteau nakiri 18cm japonais artisanal Yuzo Kurogane Damas VG10

Le couteau nakiri Yuzo est idéal pour découper vos légumes !

Lame damas 18cm : 69 couches d'acier inox alternées

Cœur en acier japonais VG10 : taux de carbone de 1%

60HRC Rockwell : excellente rétention du fil de coupe

Motifs damassés uniques et revêtement DLC noir original

Manche conçu entièrement en bois d'ébène - Solide

Taillé de forme octogonale pour une utilisation ergonomique

Fabriqué artisanalement par Kanetsugu à Seki, au Japon