Couteau nakiri 18cm Ryda Knives ST650 Damas et manche en olivier

Un nakiri damassé pensé pour des découpes nettes et régulières !

Lame 18cm en damas 73 couches : aciers inox 316 et 316L alternés

Noyau en acier poudre ST650 : coupe précise et homogène

Traitement cryogénique : meilleure résistance à l’usure

Dureté Rockwell ±63 HRC – Excellente tenue du tranchant

Émouture plate et finition polie miroir

Manche en olivier français avec inserts verts et doré

Forme bombée : confort et stabilité