Couteau nakiri japonais artisanal Wusaki Yoshi G3 chêne 16,5cm

Un très bon couteau pour découper vos légumes avec précision

Lame 16,5cm structure San Maï : 3 couches d'aciers alternées

Noyau acier Ginsan japonais (0,95% de carbone) + Couche en inox

Surface de coupe finement martelée, qui apporte du caractère

Solidité Rockwell 59/60 HRC - Tranchant facile à aiguiser

Manche en bois de chêne fumé avec un veinage original

De forme octogonale pour une prise en main ambidextre

Fabriqué au Japon par Tsunehisa