Couteau nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato 16.5cm SG2 Damascus

Un couteau inédit dans votre cuisine, idéal pour les légumes

Lame 16.5cm cœur acier poudre SG2 - Excellente tenue du tranchant

Magnifique damas mélangeant acier au nickel et acier inox

Dureté élevée d'environ 63 HRC mais reste facile à réaffûter

Manche octogonal en sandalwood + mitre Pakkawood rouge

Fabriqué à la main par le forgeron Yoshimi Kato - Chaque couteau est unique

Kato fut l'élève de très grands maîtres forgerons comme Hiroshi Kato