Couteau sakimaru takohiki japonais artisanal Naoki Mazaki Damascus biseauté 27cm corne claire

Le véritable savoir-faire japonais en exclusivité sur notre site

Lame damassée biseautée 27cm - 15 couches d'acier alternées

Noyau acier japonais Aogami 2 - Très bon taux de carbone à 1,2%

Excellente rétention du fil de coupe - Dureté Rockwell : 62 HRC

Manche ébène, forme octogonale - Virole + culot en corne claire

3 liserés brillants viennent lui donner une touche raffinée

Affûté manuellement sur une pierre à aiguiser par le forgeron

Fabriqué par le jeune forgeron Naoki Mazaki san à Sanjo, Japon

Couteau enrichi en carbone, nécessite un soin particulier (voir ci-dessous)