Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Takeshi Saji VG10 Gold

Un couteau santoku polyvalent fabriqué par un expert de la coutellerie

Lame de 16,5cm : motifs damas uniques à la superbe teinte cuivrée

Excellente rétention du tranchant : dureté de 60HRC Rockwell

Noyau en acier japonais VG10 enrichi en carbone à environ 1%

Manche de forme octogonale : parfait pour un usage ambidextre

Fabriqué en bois de rose et mitre en bois de pakka blanc

Forgé à la main par Takeshi Saji : modèle unique

Forgeron coutelier de Takefu au Japon - Quantités limitées