Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji

Un couteau japonais damas artisanal d'exception pour vos découpes

Lame 16,5cm damassée : alternance nombreuses couches d’acier inoxydable

Noyau en acier japonais VG10 : contient un haut taux de carbone (1%)

Dureté Rockwell : 60 HRC – Très bonne rétention du tranchant

Damas effet cuivré original – Surface à la finition nashiji

Manche en bois de rose de forme octogonale

Mitre en pakkawood rouge

Fabrication artisanale par Takeshi Saji, au Japon

Artisan au Takefu Knife Village – Stock limité