Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Yoshimi Kato SPG Strix V-Tsuchime

Le couteau santoku japonais au martelage élégant !

Lame San Maï 3 couches d'acier superposées : structure robuste

Cœur en acier poudre SPG Strix riche en carbone - Coupe nette

Dureté 65HRC Rockwell : tranchant longue durée et performant

Couche supérieure en acier inox : meilleure résistance

Surface de coupe avec un martelage en V poli : design unique

Manche en bois de rose et mitre en pakkawood clair

Forme octogonale ergonomique : prise en main sûre

Fabriqué à la main par Yoshimi Kato au Takefu Knife Village