Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Yuzo Kanko Damas SG2

Le couteau santoku Yuzo est un indispensable à avoir !

Lame damassée : composée de multiples couches d'inox

Cœur en acier poudre SG2 : taux de carbone élevé à 1,3%

Dureté de 63HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant

Motifs damas argentés et finition de lame polie - Design élégant

Manche en bois d'ébène avec 2 anneaux en pierre de turquoise

Taillé de forme octogonale pour une prise en main ergonomique

Réalisé artisanalement par Kiryu, au Japon