Couteau santoku 17cm japonais artisanal Nigara Hamono Black Tsuchime SG2 manche bois de fer

Découvrez le savoir-faire japonais via ce couteau de caractère

Lame pleine soie 17cm, coeur en acier poudre japonais SG2

Contient environ 1,3% de carbone - Très bonne rétention du tranchant

Dureté HRC d'environ 63 sur l'échelle de Rockwell

Finition brute de forge authentique et traditionnelle

Martelage élégant en forme de nid d'abeilles

Manche en bois de fer au veinage unique - Dense et résistant

Double rivets de maintien esthétique mosaïque

Fabrication artisanale au Japon