Couteau santoku 17cm japonais artisanal Nigara Hamono Migaki Tsuchime SG2 teck

La précision japonaise dans un santoku au caractère affirmé

Lame 17cm structure San Maï : assemblage de trois couches d'acier

Noyau en acier poudre SG2 : environ 1,3% de carbone

Dureté 63 HRC : excellente tenue du fil de la lame

Couche supérieure inox : meilleure résistance à la corrosion

Finition martelée nid d’abeille : surface originale et texturée

Manche en teck - Mitre foncée en corne de buffle

Forme octogonale : adapté à un usage ambidextre

Fabrication artisanale à Hirosaki, au Japon