Couteau santoku 17cm japonais artisanal Yuzo Kurogane Damas VG10

Le couteau Yuzo au style élégant pour votre cuisine !

Lame damassée 17cm : superposition de 69 couches d'acier inox

Noyau en acier japonais VG10 enrichi à environ 1% de carbone

Dureté de 60HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant

Revêtement DLC noir et motifs damas uniques - Original

Manche fabriqué entièrement en bois d'ébène - Robuste

Taillé de forme octogonale pour une prise en main ambidextre

Réalisé artisanalement par Kanetsugu à Seki, au Japon