Couteau santoku 17cm japonais Sakai Takayuki Kurokage VG10 manche en wengé

Découvrez le savoir-faire japonais avec ce couteau santoku Sakai Takayuki !

Construction San Maï : lame 17cm avec 3 couches d'acier alternées

Cœur en acier japonais VG10 enrichi en carbone jusqu'à 1%

Revêtement en teflon : anti-adhérence de la surface lors de la découpe

Sur l'échelle de Rockwell, dureté de 60HRC : tranchant durable

Finitions martelées et fini mat noir - Mitre en corne de buffle

Manche octogonal en bois de wengé - Usage ambidextre

Fabriqué à Sakai, au Japon