Couteau santoku 18cm japonais artisanal Fujiwara Denka

Le couteau santoku japonais aux matériaux de qualité !

Lame en construction San Maï : 3 couches d'acier alternées

Cœur en acier japonais Aogami Super : taux de carbone de 1,5%

Dureté de 65HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant

Couche externe en inox - Surface brute de forge martelée

Manche en pakkawood avec 3 rivets - Forme occidentale

Fabriqué artisanalement par Teruyasu Fujiwara, à Tokyo

Couteau enrichi en carbone : nécessite un entretien soigné