Couteau santoku 18cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

Un couteau santoku japonais au style authentique fabriqué à la main !

Lame en structure San Maï : 3 couches d'acier superposées

Cœur en acier japonais Shirogami 2 enrichi en carbone à 1,2%

61HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant

Finition de lame nashiji traditionnelle - Logo gravé à la main

Manche en bois de magnolia avec mitre en corne de buffle noire

Taillé de forme octogonale pour une prise en main ambidextre

Forgé artisanalement par Yoshikazu Tanaka, à Sakai

Couteau en carbone : requiert un entretien minutieux