Couteau santoku 19,5cm japonais artisanal Sukenari SG2 damas

Un couteau santoku haut-de-gamme pour les amateurs !

Lame 19,5cm damassée : superposition de 72 couches d'acier

Noyau en acier poudre SG2 avec une haute teneur en carbone (1,3%)

Sur l'échelle de Rockwell, dureté de 63HRC : tranchant efficace et durable

Finitions élégantes : surface polie effet miroir et motifs uniques

Manche octogonal ergonomique : usage ambidextre - Pratique

Conçu en bois de rose et mitre en corne de buffle noire

Pièce fabriquée manuellement au Japon

Couteau riche en carbone : voir l'entretien ci-dessous