Couteau santoku 19,5cm japonais artisanal Sukenari ZDP-189 San Maï manche en ébène

Un couteau santoku haut de gamme pour vos découpes de qualité !

Lame avec structure San Maï : 3 couches d'acier superposées

Noyau en acier poudre ZDP-189 enrichi en carbone à 3%

Dureté Rockwell de 65HRC : excellente rétention du tranchant

Finition de lame polie avec kanjis gravés à la main - Traditionnel

Manche en bois d'ébène de Macassar avec mitre en corne noire

Taillé de forme octogonale pour une prise en main ergonomique

Fabriqué artisanalement au Japon

Couteau en carbone : nécessite un entretien soigné