Couteau santoku japonais artisanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 18cm

Un très bon couteau multifonctions de forme japonaise

Lame 18cm - L'un des meilleurs aciers au monde : acier Ginsan

Solidité 59/60 HRC : tranchant marqué et de très bonne tenue

Arêtes en acier polies pour garantir un confort d'utilisation décuplé

Manche en noyer forme octogonale  + mitre Pakkawood - Usage ambidextre

Couteau fabriqué artisanalement à Sakai, par Satoshi Nakagawa