Couteau santoku japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 18cm

Un couteau de cuisine polyvalent et agréable à utiliser

Structure San Maï : le cœur rigide est entouré d'une couche de fer

Cœur acier japonais Yasuki White Steel 2 enrichi en carbone - Dureté : 61 HRC

Tranchant durable rasoir - Aiguisage facile du fil de coupe si nécessaire

Arêtes du couteau polies : le confort de coupe est décuplé

Manche octogonal en magnolia - Laqué traditionnellement en noir par un expert

Couteau carbone et fer : requiert un entretien minutieux (voir en description)

Fabrication artisanale par Satoshi Nakagawa san