Couteau santoku japonais artisanal Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Damas Aogami 18cm

Un couteau santoku forgé par un artisan expert en coutellerie

Lame de 18cm damassée : motifs aux traits fins et uniques

Cœur en acier japonais Aogami 1 : haute teneur en carbone (1,4%)

Dureté de 63HRC sur l'échelle de Rockwell : tranchant performant

Manche de forme octogonale pour un usage ambidextre - Pratique

Fabriqué en bois de magnolia avec laquage noir fait par un expert

Forgé artisanalement par Yoshikazu Tanaka à Sakai

Couteau enrichi en carbone : demande un entretien soigné