Couteau santoku japonais artisanal Yoshihiro Kogeta White 2 steel 18cm

Un couteau à tout faire agréable, à utiliser au quotidien

Lame 18cm acier carbone White #2 Steel - Contient 1.05% de carbone

Tranchant hautement efficace et facile à aiguiser - Dureté -+60/61 HRC

Structure San Mai à 3 couches : coeur carbone entouré de fer doux

Finition brute de forge (aspect sombre non poli très traditionnel)

Manche ovale magnolia avec kanjis brûlés au fer chaud + virole corne de buffle

Fabrication artisanale au Japon : chaque couteau est unique

Acier au carbone : nécessite un entretien soigné